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Amouse Bouche |
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Amouse Bouche |
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Antipasto di
Pesce Tagliatelle di seppia su vellutata di piselli |
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Antipasto di
Pesce Uomini nudi fritti con frutta secca |
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Antipasto di
Pesce Crudità con germogli e salsine |
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Antipasto di
Pesce Crudità |
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Antipasto di
Pesce Canocchia su purea di sedano rapa |
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Antipasto di
Pesce Razza su salsa di pomodoro verde e origano fresco |
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Antipasto di
Pesce Carciofi in tempura con crema al basilico e menta, mazzancolla e cannolicchio. |
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Antipasto di
Pesce Filetto crudo di triglia di scoglio con salsa di avocado e yogurt |
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Antipasto
Vegetariano Uovo di quaglia con frittelle di polenta speziata e funghi scottati |
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Antipasto di
Pesce Crudità di ricciola con spuma al lime |
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Antipasto
Vegetariano Carciofi in tempura con crema di patate al basilico |
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Antipasto di
Pesce Antipasti al vapore al naturale, con le cremine (pinzimonio al vapore, purea di sedano-rapa, purea di patate, salsa al pomodoro verde) |
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Antipasto
Vegetariano Millefoglie di squacquerone e zucchine profumate al timo |
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Antipasto Vegetariano Sfogliata di tomino e melanzane con crema di pomodoro alla menta |
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Antipasto
Vegetariano Turbante di patate con giallo d'uovo e fonduta di squacquerone, galletti e tartufo nero |
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