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Per
il pesce nostrano, ci approvvigioniamo
quotidianamente presso il Mercato Ittico di Cesenatico. |
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Il pesce arriva al mercato di Cesenatico direttamente dai pescherecci. |
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Viene caricato sui rulli. |
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Una bella cassetta di canocchie sui rulli in attesa di essere bandita all'asta. |
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La cassetta dopo è di scampi. |
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Ed arriva
alla persona che lo presenta. Questa persona si chiama "evidenziatore". |
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Il mercato Ittico di Cesenatico è un'asta. Questo è
il tabellone. Per la cassetta evidenziata viene fissato un prezzo iniziale. Alla partenza dell'asta il prezzo inizia a scendere se è un'asta al ribasso, o a salire se è un'asta al rialzo. Il tabellone riporta anche il nome dell'imbarcazione (Calimero), il peso lordo ed il peso netto della cassetta. Quando l'operatore schiaccia (asta al ribasso) e rilascia (asta al rialzo) il pulsante, il prezzo si ferma. |
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Vista dall'alto dell'evidenziatore mentre presenta una cassetta. |
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Il nostro bravo fornitore... |
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L'evidenziatore. |
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L'evidenziatore. |
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I compratori. |
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